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老人在饮食上应该注意哪些方面问题?北京养老院提醒您这几点很重要!
老人在饮食上应该注意哪些方面问题?北京养老院提醒您这几点很重要!
随着年龄的增长,人老以后身体的抵抗力就会下降,我们体内的各个器官的功能也会有所衰退,尤其是消化系统,比如肠胃。所以说老年人在饮食上应该特别注意。要合理安排膳食,均衡补充身体所需营养。
【1】少食辛辣刺激食物。辛辣刺激食物容易破坏胃黏膜,导致慢性肠胃炎的发生,而且还会阻碍胃肠蠕动,不利食物消化。辛辣食物还容易引起老人口干舌燥、上火、睡眠等症状。

【2】饭菜质量要好。因为老年人的身体各个器官都在退化,老年人体内新陈代谢以分解代谢为主,平时需要较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。平时的饮食质量一定要好要丰富多样。

【3】食物要杂。没有一种食物能包含人体所需要的各种营养元素,因此,每天都要吃谷类、蔬菜、菌类等食物。还要注意荤素搭配、粗细搭配、色泽搭配、口味搭配,减少脂肪摄入。
【4】饭菜要软吃饭要慢。老年人牙齿有松动脱落的现象,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌减少,胃肠道消化功能降低,所以说做饭一定要做得软一些。吃饭过快,咀嚼不够,容易导致胃肠负担过重,从而导致相关疾病发生。
都说“家有一老,如有一宝”,我们每个人都希望老人能够身体健康长寿。而且他们自己也喜欢去找一些养生的方法。但也正是因为如此,很多老人都会因为一些谣言、广告而上当受骗。买一些奇奇怪怪的床垫、泡脚盆、保健品等各种东西。保健品再管用,也不如在饮食上养生管用。下面这几点,平时一定要注意。

1. 少吃高脂和高糖的食物。随着人的年龄增 大,人的消化系统能力就会慢慢降低。而肥肉、油炸食品都是非常油腻的,再加上老人的运动量少,经常吃这些东西就会造成血脂升高。血脂升高后也会引起很多疾病。而目前,比较科学的降血脂的方法就是少吃高脂肪和高糖的食物。

那么,低脂的食物有哪些呢?肉类有瘦的猪肉、牛肉、羊肉,蔬菜有豆芽、胡萝卜、冬瓜、茄子等。平时也可以喝一点巴里熊青稞芽胚,它的脂肪含量只有2%,不仅是低脂的,而且还可以补充营养。
2. 补充蛋白质。老年人体内的蛋白质分解代谢是大于合成代谢的,这样就容易出现蛋白质的失衡。而平时的正常用餐是不能够维持这个平衡的,所以要补充蛋白质。那么,蛋白质丰富的食物有哪些呢?鸡蛋、虾、黄豆等都含有非常丰富的蛋白质在里面。
3. 多吃粗粮。粗粮中含有丰富的纤维素,老人多吃粗粮能够提高新陈代谢。而且里面还含有丰富的维生素,能够补充身体能量。玉米、黄豆、高粱、燕麦等都属于粗粮。

4. 多吃菌类和蔬菜。首先菌类食物的营养价值非常的高,高蛋白,还无胆固醇,低糖低脂肪,可以说食用菌就集中了食品的一切良好特性,能够补充各方面的营养。而且多吃蔬菜也能补充身体中的各种能量,尽量让老人每顿饭都可以吃到蔬菜。

5. 补充钙。当人的年龄慢慢增 大之后,身体中的钙就会出现缺少,腿软抽筋、腰酸背疼都可能是缺钙的表现。而且老人适量补钙也可以降压、预防骨质疏松等等。钙类丰富的食物有:黑豆、海带、牛年、黑木耳、虾等等。
年轻人喜欢吃一些乱七八糟的东西,饮食上不讲究没有太大的关系。但是老人的饮食一定要注意,多吃少吃都是会影响健康的,所以我们平时更要多加注意。